| Produkte \ Gärkammern und Gärschränke |
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Brochure Lievimatic
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Serie Lievimatic
Schränke für die automatische, progremmierte Fermentation
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Modell
Lievimatic 4 · Lievimatic 5 · Lievimatic 8 · Lievimatic 11· Lievimatic 14
Elektronische Steuerung der automatischen Fermentation
Phase 1: Unterbrechung des Fermentationsprozesses (max. 7 Tage)
Phase 2: Konservierumg bis zu 72 Stunden
Phase 3: Reaktivierung des Fermentationsprozesses
Phase 4: Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit
Phase 5: Konservierung des fermentierten Produkts (5/10 Studen und mehr, je nach Typologie)
Betriebseigenschaften
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Brochure Lievimatic 22-44
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Serie Lievimatic
Schränke für die automatische, progremmierte Fermentation
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Modell
Lievimatic 22 · Lievimatic 44
Elektronische Steuerung der automatischen Fermentation
Phase 1: Unterbrechung des Fermentationsprozesses (max. 7 Tage)
Phase 2: Konservierumg bis zu 72 Stunden
Phase 3: Reaktivierung des Fermentationsprozesses
Phase 4: Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit
Phase 5: Konservierung des fermentierten Produkts (5/10 Studen und mehr, je nach Typologie)
Betriebseigenschaften
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Serie AWHS
Celle di lievitazione
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Modell
AWHS 4 · AWHS 5 · AWHS 8 · AWHS 11· AWHS 14
Elektronische Steuerung der Fermentation
- Controllo di Temperatura, Tempo e Umidità
- 3 Programmi di lievitazione memorizzati
Betriebseigenschaften
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