BAKE OFF, siempre un paso por delante
Hornos profesionales eléctricos y a gas para panadería y pastelería.
Experiencia
30 años de investigación, cooperación y desarrollo ofreciendo al mercado nuevas soluciones, productos sólidos, elegantes y de gran rendimiento para ser siempre los primeros junto a ti.
Materiales
Empleamos únicamente materiales de primera calidad y de alta resistencia garantizando seguridad, rigidez, higiene y una reducción significativa del consumo energético así como una mayor durabilidad.
Diseño
Hemos convertido un frío instrumento de trabajo en una atractiva pieza de decoración, mejorando su funcionalidad.
Innovación
Innovación para cocinar con simplicidad y precisión, innovación para ahorrar tiempo y energía. En cada componente, en cada detalle encontraréis innovación.
Tecnología
Nuestra tecnología se manifiesta en la precisión en los métodos de fermentación y horneado y así como en la versatilidad de los sistemas que gestionan el funcionamiento, el mantenimiento y la limpieza.
Calidad Italiana
Ofrecemos un producto pensado, diseñado y fabricado en Italia siguiendo un standard de calidad universalmente reconocido como “excelente”.
VISION, la tecnología que cocina
Nuestro panel de control inteligente.
Horneo
- Por convección
- Al vapor
- Con ciclo combinado
- Diferentes productos a la vez gracias al multitimer
Cocino
- Siguiendo recetas de la panadería y pastelería tradicional italiana e internacional, todas almacenadas en la memoria.
Compruebo
- Cada una de las fases de cocción, incluidas las más delicadas.
- El uso de los accesorios, de los generadores de vapor y el lavado automático.
Certifico
- Los datos de cocción de acuerdo con el protocolo HACCP
Comunico
- Información útil para la preparación y para la cocción.
- Sugiero opciones y posibilidades
- Señalo errores, distracciones y alteraciones.
Colaboro
- Ejecuto automáticamente funciones de seguridad para la garantía de la salud
- Corrijo automáticamente errores de configuración y de ejecución de programas
BAKE OFF, una historia de 30 años
Desde hace 30 años diseñamos y producimos hornos profesionales de suelo refractario, rotativos, hornos a convección y a vapor, hornos eléctricos y a gas que puedan satisfacer la creciente necesidad de combinar la facilidad de uso con la complejidad y multiplicidad de funciones realizadas de modo automático, poniendo mucha atención en la estética y en el diseño.
Siempre diseñamos y construimos nuestros productos marcando como objetivo garantizar la mejor tecnología al mejor precio y este esfuerzo es recompensado en el mercado con un creciente asentamiento mundial de la marca BAKE OFF.
