1985

BAKE OFF se presenta en el mercado italiano

BAKE OFF aparece en el mercado italiano lanzando un desafío a de innovación en el sector de la panadería. El sistema de horneado a la vista y la venta directa de productos congelados, basado en el uso de equipos específicos como los hornos de convección SUPERABLE y los combinados para la fermentación y horneado DUPLO SUPERBAKE, SUPERBLOCK, MINILIEVI y MINILIEVIMATIC. Es el comienzo de una revolución que cambiará completamente los hábitos de productores y consumidores.

1990

La revolución continua

La revolución continua y después de conquistar la gran distribución se introduce en puntos de venta más pequeños como panaderías, pastelerías, restaurantes de comida rápida, estaciones de servicio, etc.

Mientras tanto BAKE OFF ha adquirido la experiencia y el conocimiento que le permite comenzar la producción de equipos dedicados a los profesionales más exigentes, ofreciendo calidad e innovación. Llegan los COMBINADOS POLIVALENTES, los HORNOS DE SUELO MODULAR, los hornos de carro extraíble y la histórica serie de hornos rotativos ROTORBAKE.
Comienza la venta en los principales mercados extranjeros, que en los años siguientes será el ámbito de mayor crecimiento y expansión de la compañía.

1995

Llega MISTRAL

El horno que haciendo gala de la etimología de su nombre trae al mercado un aire fresco de innovación.
La funcionalidad y la calidad se unen poniendo especial atención en el diseño y en los detalles estéticos. El horneado se convierte en un espectáculo y el espectáculo se convierte en ventas, directamente desde detrás del mostrador al consumidor. Cada vez hay más BAKE OFF por todo el mundo.

2000

La innovación se renueva

El estilo italiano y el gusto estético son un valor añadido a la tecnología y a la calidad de siempre. Una hábil combinación entre acero y vidrio hace que los equipos de BAKE OFF sean cada vez más bonitos y funcionales. Los nuevos paneles de control digitales los hacen más precisos y fiables.

2005

La nueva revolución

La electrónica entra con fuerza en el mundo de los equipos profesionales y BAKE OFF no pierde esta ocasión para colocarse de nuevo un paso por delante del mercado, renovando toda la gama de sus productos con la introducción de paneles de control electrónico con pantallas LCD. El control total y continuo de todas las funciones del cocinado se convierte en un standard y permite lograr excelentes resultados de precisión optimizando los consumos y reduciendo los tiempos así como los costes operativos.

2015

La electrónica se hace inteligente.

BAKE OFF gracias a VISION total touch, el nuevo panel táctil de control inteligente, confirma y renueva su pasión por la innovación. El horno se convierte un un compañero con el que comunicarse a través de una conexión USB y al que se puede solicitar colaboración o ayuda para mejorar las prestaciones profesionales.
La compañía se afianza como un punto de referencia en el sector por el estilo y el diseño unidos a la eficiencia y la funcionalidad.

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