Mistral 5 Bandejas - eléctrico

Horno eléctrico de convección para panadería y pastelería

El horno más compacto de la línea Mistral con un diseño práctico y moderno que se adapta a los lugares de producción más reducidos manteniendo las características de una herramienta fácil de usar.

Gracias a una tradición que dura 30 años estos hornos eléctricos de convección permiten una fácil cocción de productos frescos, congelados o precocinados.

El Mistral T5 está equipado de un control electrónico evolucionado que permite una gestión sencilla del clima en cámara, ofrece hasta 10 ciclos de cocción programables y la posibilidad de regular la velocidad de la ventilación.

Los hornos de esta línea son apilables y se pueden complementar con cámaras de fermentación y otros accesorios que mejoran su funcionalidad.

  • Electrical Power
  • 5 speed fan (with inverter)

Especificaciones Técnicas

    5/40x60
46x66
5/40x80
46x76
Bandejas n. 5 5
Dimensión Bandejas mm 400x600
(16"x24")

460x660
(18"x26")
400x800
(16"x32")

460x760
(18"x30")
Potencia Kw 9 9
Dimensiones externas
(mm)
L
P
H
800
1150
670
800
1300
670
Peso Kg 125 135

Área de descargas

Descarga la documentación del horno de convección y vapor para panadería y pastelería de la línea Mistral.