Rotorbake T2 10 Bandejas – gas

Horno rotativo a gas de convección para panadería y pastelería

El resultado de 30 años de experiencia de Bakeoff es el horno Rotor T2 (a gas), el más pequeño de la familia ROTORBAKE, que conserva las características de calidad técnica de sus hermanos mayores: la lenta rotación del carro en el interior hace que sea particularmente adecuado para la producción de pasteles delicados, garantizando una elevada homogeneidad y suavidad en la cocción.La versión a gas está equipada de quemador catalítico de alto rendimiento que garantiza un considerable ahorro energético; el intercambiador en acero permite un rápido aumento de la temperatura y una rapidez de cocción equiparable a uno eléctrico.

Los hornos de 10 bandejas rotativos son completamente adaptables a cualquier necesidad de trabajo y se pueden complementar con cámaras de fermentación y estantes portabandejas.

Especificaciones técnicas

    T 2
Gas
Bandejas n. 10
Dimensiones bandejas mm 400x600 (16"x24")

460x660 (18"x26")

500x700 (20"x28")
Potencia Kw 16 (Gas)
1 (Ele)
Dimensiones externas
(mm)
L
P
H
1150
1200
1310
Peso Kg 270

Área de descargas

Descarga la documentación del horno rotativo para panadería y pastelería de la línea Rotorbake.