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Modell
- E2 · T2
- E4 · E5 · T5
- E8 · T8
- E11 · T11
- T14
Innovative konzeption
Die langjährige Erfahrung auf dem Gebiet der Konvektionsbacköfen hat Bake Off ermöglicht, das schlichte Konvektionsprinzip mit den Gareigenschaften eines Drehofens zu vereinen und eine neue Generation von Backöfen mit Drehwagen, die die Vorteile beider Konstruktions- und Funktionstypologien nutzen, zu entwickeln.
Kompaktheit
Die Serie RotorBake kennzeichnet sich durch äußerst kompakte Backofenmaße, die auf den direkten Kontakt der Wärmeerzeuger mit dem Garraum zurückzuführen sind. Dadurch werden Raumnutzung und Wärmeaustausch optimiert und der Energieverbrauch gesenkt. Da sich die Wärmequelle in unmittelbarer Nähe des Garguts befindet, kann die Wärmedispersion und somit der Energiekonsum auf ein Mindestmaß reduziert werden.
Alle Backofenmodelle RotorBake sind deshalb in Bezug auf Betriebs- und Wartungskosten ausgesprochen wirtschaftlich. Die Wartungsfreundlichkeit der Geräte trägt auch wesentlich zur Reduzierung der Instandhaltungskosten bei. Diesem Aspekt wird schon in der Entwicklungsphase enorme Bedeutung beigemessen. Reparatur- und Wartungseingriffe sind kein Problem, da alle wichtigen Bauteile der Backöfen RotorBake leicht zugänglich sind.
Alle Backöfen der Serie RotorBake können mit Befestigungsvorrichtung, automatischer Hebevorrichtung oder rotierender Plattform geliefert werden.
• Zwei Dampferzeuger
• Zweifachverglasung
• Edelstahldichtungen
• Verschluss Steuereinheit
• Bedien- und Kontrollinstrumente
• Innenbeleuchtung
• Tür-Mikroschalte
• Brenner
• Berstsicherun >
• Kamin
• Schalttafel
• Getriebemotor
• Schwadenabsaugung
• Ablufthaube
• Brenner
• Wasserzulauf-Magnetventil
• Lüftermotoren
Betriebseigenschaften E2 - T2
Betriebseigenschaften E4...T14
Misure
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