BAKE OFF, toujours à l’avant-garde

Fours professionnels électriques et à gaz pour le pain et la pâtisserie

Expérience

30 ans de recherches, de collaborations et de développements pour proposer sur le marché de nouvelles solutions, des produits solides et élégants aux grandes performances pour toujours être les premiers avec vous.

Matériaux

Nous utilisons depuis toujours uniquement des matériaux à haute résistance qui garantissent sécurité, solidité, hygiène, importante réduction de la consommation en énergie et une majeure durée dans le temps.

Design

Nous avons transformé un instrument de laboratoire froid en un fascinant objet de décoration, en améliorant sa fonctionnalité.

Innovation

Innovation pour cuire avec simplicité et précision, innovation pour gagner du temps et de l’énergie sur chaque composant, sur chaque détail vous retrouverez l’innovation.

Technologie

Notre technologie se concrétise au travers de la précision des méthodes de levage et de cuisson et au travers de la versatilité des systèmes qui gèrent le fonctionnement, la manutention et le nettoyage.

Qualité Italienne

Nous offrons un produit pensé, projeté et réalisé en Italie selon des standards de qualité universellement reconnus comme étant “d’excellence”

VISION, la technologie aux fourneaux

Notre panneaux de contrôle intelligent

Je cuis

  • A convection
  • A la vapeur
  • A cycle combiné
  • Des produits différents ensemble et avec un multitimer
     

Je cuisine

  • Avec toutes les recettes italiennes et internationales de panification et de pâtisserie traditionnelles mémorisées.

Je contrôle

  • La cuisson dans toutes ses phases, même les plus délicates
  • L’utilisation des accessoires les cuiseurs vapeur et le lavage automatique
 

Je certifie

  • Les informations de cuisson selon le protocole HACCP

Je communique

  • Les informations utiles pour la préparation et la cuisson
  • Je suggère des options et des possibilités
  • Je signale des erreurs, des distractions et des dysfonctionnements
   

Je collabore

  • J’exécute automatiquement des fonctions de sécurité pour préserver la santé
  • Je corrige automatiquement des erreurs de paramétrage et d’exécution des programmes

BAKE OFF, une histoire qui dure depuis 30 ans

Ca fait 30 ans que nous projetons et produisons des fours à sole, tournants, à chaleur tournante et à vapeur, électrique et au gaz, qui puissent satisfaire la croissante nécessité de conjuguer la simplicité d’usage à la complexité et à la multiplicité des fonctions automatiques avec la grande attention pour l’esthétique et le design.

Depuis toujours nous les projetons et nous les construisons en suivant notre objectif qui est de garantir la meilleure technologie disponible au meilleur prix et notre effort est récompensé par le marché avec une accrue affirmation de la marque BAKE OFF dans le Monde.

DÉCOUVREZ L’ENTREPRISE ET SON HISTOIRE