Deckbake 4 Plaques 40x60

Fours électriques modulaires à sole réfractaire pour pain, pâtisserie, pizza et gastronomie.

Plus de 3 mètres de superficie de cuisson contenus en 2 m2, chambres indépendantes avec ou sans cuisson-vapeur, hauteurs de 18 à 30 cm. L’instrument idéal pour les professionnels les plus exigeants.

Spécificités techniques

    H 40 H 47 H 52
Dimensions externes
(mm)
L
P
H
1200
1760
400
1200
1760
470
1200
1760
520
Dimensions internes
(mm)
L1
P1
H1
820
1300
180
820
1300
250
820
1300
300
Plaques Num. 4
(40x60)
4
(40x60)
4
(40x60)
Puissance Kw 8,4 8,4 8,4
Economiseur Kw max 4,2 4,2 4,2

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Téléchargez la documentation du four à sole électrique pour le pain et la pâtisserie de la gamme Deckbake.