Deckbake 8 Plaques Transversales 60x40

Fours électriques modulaires à sole réfractaire pour pain, pâtisserie, pizza et gastronomie

Plus de 5 mètres de superficie de cuisson contenus en 3 m2, chambres indépendantes avec ou sans cuisson-vapeur, hauteurs de 18 à 30 cm. L’instrument idéal pour de grandes productions de qualité. 

Spécificités techniques

    H 40 H 47 H 52
Dimensions externes
(mm)
L
P
H
1630
2160
400
1630
2160
470
1630
2160
520
Dimensions internes
(mm)
L1
P1
H1
1250
1700
180
1250
1700
250
1250
1700
300
Plaques Num. 8
(60x40)
8
(60x40)
8
(60x40)
Puissance Kw 15 15 15
Economiseur Kw max 7,5 7,5 7,5

Download Area

Téléchargez la documentation du four à sole électrique pour le pain et la pâtisserie de la gamme Deckbake.