Rotorbake T11 18 Plaques - gaz

Four chariot rotatif  électrique/gaz pour pain et pâtisserie

La Gamme ROTORBAKE à été inventé pour assurer de grandes prestations avec une efficacité énergétique maximale.

Compacts et robustes, ces fours hautement technologiques sont le fruit de 30 ans d’expérience et de technologie. Ils répondent aux exigences les plus précises et complexes des boulangers, des pâtissiers et de la grande distribution.

La rotation du chariot et sa ventilation interne le rendent particulièrement adapté pour la production de pâtisseries fines, de pains délicats et lui garantissent une cuisson hautement uniforme et douce.
Doté de 5 vitesses et grâce à ses petites dimensions, il peut être inséré dans tout type de laboratoire. En outre, ses raccordements supérieurs permettent d’installer plusieurs unité en série.

Grâce à la recherche sur les matériaux faite par nos ingénieurs, l’échangeur thermique est réalisé avec des matériaux à l’avant-garde qui garantissent une fiabilité incontestée, et ainsi, l’entreprise peut étendre sa garantie sur une période de 10 ans.

Spécificités techniques

    T 11
Gaz
Plaques n. 18
Dimension des plaques mm 800x800 (32"x32")

660x920 (26"x36")

800x1000
x2
(18"x26")
Puissance Kw 93 (Gas)
1,5 (Ele)
Dimensions externes
(mm)
L
P
H
1550
1990
2500
Poids Kg 1250

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Téléchargez la documentation du four chariot rotatif électrique/gaz pour pain et pâtisserie de la gamme Rotorbake.