Linea Mistral

Forni a convezione e vapore per pane e pasticceria

L’incontro tra la a tradizione e la sintesi di 30 anni di ricerca e sviluppo!

Forni elettrici a convezione e vapore per pane e pasticceria di pasta fresca, surgelata o precotta, compatti e versatili, altamente tecnologici con gestione del clima in camera, cicli di cottura programmabili fino a 10 fasi, regolazione della velocità di ventilazione e sistema di lavaggio automatico.

Sono sovrapponibili e componibili con lievitatore ed altri accessori che ne migliorano la funzionalità.

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