Mistral 5 teglie elettrico
Forno elettrico a convezione per pane e pasticceria
Il più compatto della linea Mistral con un design pratico e moderno si adatta ai luoghi di produzione più ridotti mantenendo le caratteristiche di uno strumento facile da utilizzare.
Grazie alla tradizione trentennale questi forni elettrici a convezione permettono la facile cottura di prodotti freschi, surgelata o precotti.
Il Mistral 5T Dotato di un controllo elettronico evoluto, permette anche una semplice gestione del clima in camera, di cicli di cottura programmabili fino a 10 fasi e la possibilità di regolare la velocità di ventilazione.
I forni di questa linea sono sovrapponibili e componibili con lievitatore ed altri accessori che ne migliorano la funzionalità.
- Alimentazione elettrica
- Ventola a 5 velocità (con inversione)
Specifiche tecniche
| 5/40x60 46x66 |
5/40x80 46x76 |
||
| Teglie | n. | 5 | 5 |
| Dimensioni teglie | mm | 400x600 (16"x24") 460x660 (18"x26") |
400x800 (16"x32") 460x760 (18"x30") |
| Potenza | Kw | 9 | 9 |
| Dimensioni esterne (mm) |
L P H |
800 1150 670 |
800 1300 670 |
| Peso | Kg | 125 | 135 |
Area Download
Scarica la documentazione del forno a convezione e vapore per pane e pasticceria della linea Mistral.
