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<\/p>\nBakeoff produce hornos desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os. Una larga experiencia adquirida en el tiempo junto con los gustos y tendencias de los grandes minoristas y profesionales del sector. De actividad artesanal se ha transformado en una realidad industrial, cubriendo con tenacidad y determinaci\u00f3n todas las etapas de su construcci\u00f3n corporativa, en l\u00ednea con las exigencias del mercado internacional en el que opera.<\/p>\n
Su historia es un crescendo de iniciativas que demuestran c\u00f3mo la empresa ha sido capaz de adaptarse, con una fuerte capacidad de innovaci\u00f3n, a los cambios en el gusto, en los h\u00e1bitos, en el mercado y mantenerse al d\u00eda con las nuevas tecnolog\u00edas en los procesos de concci\u00f3n.<\/p>\n
Originalmente el taller artesanal Borghi Forni snc. hizo su debut en Ferrara en 1984 con una peque\u00f1a producci\u00f3n de hornos modulares que se adaptaban perfectamente al desarrollo econ\u00f3mico italiano de la \u00e9poca.\nAs\u00ed comenz\u00f3 la aventura del Sr. Giorgio Borghi quien, animado por este primer \u00e9xito, ampl\u00eda la sede e introduce innovaciones que de inmediato dan un fuerte impulso a la actividad. Despu\u00e9s de consolidarse en el mercado italiano, el 20\/12\/1986 el Sr. Giorgio Borghi decide crear la empresa \u00abBakeoff Italiana\u00bb, inspirada en el famoso m\u00e9todo \u00abbake-off\u00bb que consiste en la cocci\u00f3n r\u00e1pida de pan o en el calentamiento de pan congelado.<\/p>\n
En los Estados Unidos, donde se acu\u00f1\u00f3, el t\u00e9rmino \u00abbake-off\u00bb describ\u00eda una competici\u00f3n informal con dulces entre amigos, colegas y vecinos, mientras que hoy el significado de \u00abbake-off\u00bb se ha extendido al gen\u00e9rico de \u00abcompetici\u00f3n\u00bb, \u201cdesaf\u00edo\u201d.<\/p>\n
BAKE OFF se presenta en el mercado italiano y europeo lanzando un desaf\u00edo de innovaci\u00f3n en el sector de la panader\u00eda: el sistema de cocci\u00f3n visual y venta directa de productos ultracongelados, utilizando equipos espec\u00edficos como hornos de convecci\u00f3n el\u00e9ctricos profesionales SUPERBAKE y los combinados para fermentaci\u00f3n y cocci\u00f3n DUPLO SUPERBAKE, SUPERBLOCK, MINILIEVI y MINILEVIMATIC. El inicio de una revoluci\u00f3n que cambiar\u00eda por completo los h\u00e1bitos de productores y consumidores.<\/p>\n
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En la d\u00e9cada de los 90 Bakeoff perfecciona su sistema comercial y de producci\u00f3n y explora nuevas posibilidades. La revoluci\u00f3n contin\u00faa y, despu\u00e9s de haber conquistado la distribuci\u00f3n a gran escala con sus modelos, involucra a los puntos de venta m\u00e1s peque\u00f1os como panader\u00edas y pasteler\u00edas, snack bares y restaurantes fast food, autogrill, etc.<\/p>\n
Mientras tanto BAKE OFF ha adquirido experiencia y habilidades que le permiten iniciar la producci\u00f3n de equipos dedicados a las categor\u00edas profesionales m\u00e1s exigentes, proponiendo calidad e innovaci\u00f3n. <\/p>\n
Llegan los COMBINADOS POLIVALENTES, los HORNOS DE SUELO MODULARES hasta realizar los famosos hornos profesionales con carro extra\u00edble, y finalmente completa la gama con los rotativos de la hist\u00f3rica serie ROTORBAKE. Y comienzan las ventas en los principales mercados extranjeros, que en los a\u00f1os sucesivos se convertir\u00e1n en el \u00e1rea de mayor desarrollo y crecimiento de la Compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
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El horno que, siendo fiel a la etimolog\u00eda de su nombre, trae al mercado un c\u00e1lido aire de innovaci\u00f3n. Funcionalidad y calidad se combinan con el cuidado del dise\u00f1o y los detalles est\u00e9ticos, la cocina se convierte en un espect\u00e1culo y el espect\u00e1culo se convierte en venta, directamente desde detr\u00e1s del mostrador al consumidor, cada vez m\u00e1s BAKE OFF, \u00a1cada vez m\u00e1s en el mundo<\/p>\n
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El estilo italiano y el gusto est\u00e9tico agregan valor a la tecnolog\u00eda y a la calidad de siempre. La h\u00e1bil combinaci\u00f3n de acero y vidrio hace que el equipo BAKE OFF sea cada vez m\u00e1s hermoso y funcional, las nuevas interfaces digitales las hacen cada vez m\u00e1s precisas y confiables.<\/p>\n
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BAKEOFF decide en el 2003 adquirir la empresa BEST FOR con el objetivo de\nbuscar las mejores soluciones y ofrecer los mejores servicios tambi\u00e9n en el sector gastron\u00f3mico.\nGracias a esta fusi\u00f3n, la empresa perfecciona su sistema comercial y de producci\u00f3n y explora nuevos mercados en expansi\u00f3n y potencia la exportaci\u00f3n en el mundo de la gastronom\u00eda. <\/p>\n
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En el 2010, Best For lanza la nueva l\u00ednea STAR, ampliando a\u00fan m\u00e1s su gama. La electr\u00f3nica entra con fuerza en el mundo de los equipos profesionales y Best For no pierde la oportunidad de estar un paso por delante del mercado, renovando completamente las gamas Bistrot y Gourmet con la inclusi\u00f3n de nuevas interfaces de pantalla t\u00e1ctil que garantizan al usuario el control absoluto y continuo de todas las funciones de cocci\u00f3n. Esta nueva tecnolog\u00eda le permite lograr excelentes resultados de precisi\u00f3n al optimizar el consumo y reducir los tiempos y costes operativos.<\/p>\n
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Con la revoluci\u00f3n invisible, Best For confirma y renueva su pasi\u00f3n por la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. La l\u00ednea STAR se convierte en el socio ideal, garantizando e implementando vuestras instrucciones con la mayor precisi\u00f3n y permitiendo al usuario mejorar sus actuaciones profesionales y art\u00edsticas.<\/p>\n
Gracias a la introducci\u00f3n de nuevos instrumentos de control, podemos obtener resultados id\u00e9nticos en cada tipo de cocci\u00f3n y tambi\u00e9n podemos verificar el estado del producto en todas las fases de cocci\u00f3n, registrando los datos de cocci\u00f3n de acuerdo con el protocolo HACCP.<\/p>\n
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La experiencia de 35 a\u00f1os nos ha permitido adquirir un concepto fundamental en el sector de la cocina, que se traduce con una palabra: \u00absimplicidad\u00bb.<\/p>\n
Best For ha adquirido toda la experiencia organizativa y necesaria para el desarrollo de productos innovadores, pero a la vez f\u00e1ciles de usar. Nuestro objetivo era crear equipos profesionales con una interfaz de usuario intuitiva, clara y f\u00e1cilmente comprensible sin utilizar el manual del usuario. Best For presenta \u00abVision\u00bb, la nueva gama que representa una s\u00edntesis perfecta del pasado, presente y futuro, que ofrece la misma fiabilidad y el mismo alto rendimiento de toda la gama Best For.<\/p>\n
El nuevo control \u00abVision\u00bb, equipado con una pantalla capacitiva TOUCH SCREEN de 7 pulgadas con una interfaz f\u00e1cil de usar, f\u00e1cil de limpiar y resistente a los golpes, presenta iconos e im\u00e1genes de recetas internacionales, dise\u00f1ado para ofrecer a los clientes de todo el mundo una interacci\u00f3n sencilla gracias a los 30 idiomas que se pueden configurar.<\/p>\n
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