Le caratteristiche tecniche della gamma BAKE OFF sono arricchite dalla funzionalità dei suoi speciali accessori come l’armadio raccolta grassi, facile da installare su tutti i nostri modelli di gastronomia e che permette una gestione facile e vantaggiosa della cottura del pollame grazie alla sua GESTIONE AUTOMATICA DI SCARICO.
Il sistema raccolta grassi BakeFAT, grazie alla sua gestione automatica di raccolta grassi, permette di ridurre notevolmente la circolazione di grassi, sia in cottura che nell’ambiente di lavoro, migliorando così la qualità del prodotto cotto e riducendo le costose e faticose manutenzioni e pulizie solitamente dedicate al forno per la cottura del pollo.
