Nei forni a gas della serie BAKE OFF confluisce un’innovativa concezione progettuale che consente di ottenere una resa termica elevata, al pari di un forno elettrico a convezione, e una considerevole riduzione dei consumi.
I nuovi bruciatori altamente efficienti e a basso impatto ambientale garantiscono emissioni di CO2 otto volte inferiori rispetto al limite imposto da Gastec, l’ente più restrittivo in Europa.
Gli esclusivi bruciatori BakeFIRE, abbinati allo scambiatore completamente studiato e progettato con materiali resistenti Aisi 316, rendono più efficiente il trasferimento di calore alla camera di cottura e al prodotto da cucinare, riducendo cosi il consumo di Gas fino al 20% rispetto ai tradizionali bruciatori ad aria soffiata dei forni combinati e addirittura riuscendo a garantire un risparmio energetico del 40% rispetto ai forni tradizionali con bruciatori atmosferici.
Non necessitano inoltre di essere collegati alla canna fumaria poiché l’emissione di CO2 è particolarmente ridotta.
