Sonda al cuore BakePOINT

La sonda al cuore è lo strumento utile per cucinare prodotti che richiedono controllo costante e preciso al centro del prodotto. Questo dispositivo interrompe automaticamente la cottura nell’esatto momento in cui si raggiungono le impostazioni desiderate. La sonda al cuore BakePOINT garantisce il controllo secondo dopo secondo e certifica lo stato di cottura del prodotto per garantire la sua qualità.

La BakePOINT permette di mantenere costante la differenza tra il clima della camera di cottura e la temperatura nel cuore del prodotto. Questa funzione DeltaT viene utilizzata maggiormente per la cottura di prodotti come Roastbeef, prosciutti e grandi tagli di carne.