DeckBake
Fours électriques modulaires à sol réfractaire pour pain et pâtisserie.
Technologie innovante pour les fours traditionnels
Chambres de cuisson parfaitement modulaires et totalement indépendantes les unes des autres qui permettent de cuire parfaitement et simultanément différents produits en gérant de façon simple et précise la température dans la chambre, la distribution de la chaleur entre le haut et le sol et la production de vapeur.
Tout cela sans renoncer au contrôle des économies d’énergie.
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